Cara Membuat Cireng Salju Bumbu Rujak Biar disayang Suami

Diposting pada

Pagi-pagi ngemil Cireng bareng suami, teh hangat tawar, yummy 😘. Anak-anak kemana? Ada kok, cuma tidak ikut ngemil cireng. Tiba-tiba suami tanya, “Bubund bisa membuat cireng sendiri nggak?”
“Bisa ayah, kenapa?”
“Bagaimana Cara Membuat Cireng Salju?”
🤔 “Memang kenapa ayah?”
“Ini cirengnya habis, dimakan ayah. Kalau Bubund bisa buatnya, kan kita bisa bikin lagi. Sekantong isinya cuma sedikit” 😔

Hihihi. Memang kalau beli cireng instan yang tinggal goreng itu memang isinya sedikit ya bunda. Dimakan berdua, tidak sampai lima menit langsung ludes. Okedeh Ayah, biar nggak jajan cireng lagi ya, jajan yang lain tapi 😝, Bubund buatin cireng sendiri saja ya. Bunda-bunda juga mau bikin juga? Yuk bikin cireng salju bareng.

Cara Membuat Cireng Salju Bumbu Rujak
cara membuat cireng salju bumbu rujak
Cireng Salju Bumbu Rujak

Bahan-bahan untuk membuat cireng :
Bahan cireng :
150 gram tepung sagu tani
200 gram tepung terigu
200 ml air panas mendidih
2 batang daun bawang, iris halus
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Rujak :
3 siung bawang putih, parut atau uleg halus
2 sdm ebi
Kaldu ayam bubuk (optional)
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya

Bahan sambal rujak :
6 buah rawit merah
2 sdm kacang tanah goreng
75 gram gula merah
1 sdt air asam jawa
Garam secukupnya
Air matang

Cara Membuat :
Sambal Rujak:

  1. Haluskan cabai rawit, gula merah, kacang tanah dan garam.
  2. Tambahkan air asam jawa dan air.
  3. Masak hingga mengental. Sisihkan.

Cireng :

  1. Uleg halus bumbu cireng yang disebutkan diatas. Sisihkan.
  2. Campur tepung sagu, tepung terigu, dan daun bawang. Aduk rata.
  3. Panaskan air, masukkan bumbu halus dan rebus hingga mendidih.
  4. Tuang air bumbu ke dalam campuran tepung dan aduk dengan menggunakan sendok kayu. Hentikan penambahan air jika dirasa adonan sudah cukup kalis.
  5. Setelah adonan hangat, uleni dengan tangan hingga benar-benar tercampur rata dan kalis. Tidak menempel lagi di tangan.
  6. Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Panaskan minyak goreng. Goreng adonan cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan cireng hangat dengan sambal kacang pelengkapnya.
BACA JUGA  9 Jajanan Anak Sekolah Paling Laris Tempo Doeloe Beserta Cara Membuatnya

This is it! Cara Membuat Cireng Salju Bumbu Rujak ala Bubund!
Selamat mencoba bunda.
Love, Bubund

Tinggalkan Balasan